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Restringir el consumo de carbohidratos a 20 gramos digestibles o menos por día: una dieta estricta baja en carbohidratos.

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Un grupo siguió los principios de la dieta keto, con un alto contenido de frutos secos y el otro con verduras y frutas. La mala noticia — los niveles de colesterol aumentaron. Lo importante es acompañar con vegetales de bajo índice glucémico.

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